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做小龙虾领域的富士康他紧紧围绕一只虾, [复制链接]

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广·告

“一开始我就想着弄个亩田就行了,也没想到今天这样的局面。”

以中专生的身份自考进入北大法律系,当过律师,做过媒体,参与过公益扶贫,放弃营业额上千万咨询公司CEO的职位回乡养龙虾。

段德峰也是没想到原来亩的田地,不止获得了阿里巴巴联合创始人金媛影万的种子轮融资,如今马上就要敲定A轮融资,预计金额为2万。

律师、记者、公益、龙虾?实则殊途同归

常年行走在田间地头的段德峰有着健康的肤色

拥有文人气质的段德峰对自己有着极度的坚持

小河农场一角

三年走了三步,徒手掰开了小龙虾的钳子

年,把小河农场真正做成了一个亩的农场。

年,做供应链公司,收购合作农民的龙虾销往全国各地。

年,收购熟食品加工厂,做龙虾深加工,至此形成了一个提供龙虾一二三产服务的链条。

这样简简单单口述出来的三年三步,段德峰不知用了多大的劲,才掰开小龙虾坚硬的钳子。

光是挖虾池,就遇到了众多村民的反对

生产管理钳——“他们下雨了要回家打麻将。”

“当时所有事情都是自己研究学习的,没有正儿八经的人能帮我,都是一边摸索一边干,自学、看文献,当然我也派人去湖北看了下。”当时湖北的稻虾综合种养是发展得比较好的,而盱眙还是一片空白。

“但是现在我们回过头来看,他们沟的坡度本身在技术上也是有问题的,所以这块其实大家都是走了很多的弯路。”

段德峰主动邀请南京农业大学教授前来指导

更多的难题来自于管理方面。亩的基地,如果没有规模化的管理,就是一滩烂泥。但是农民传统的工作习惯、生活方式,很难调整到一个职业人的状态。

“他可能中午要喝杯酒,下午天下雨了要回去打麻将,刚开始就碰到了很多这样的问题,包括一开始招不到人,找我的亲戚来帮忙。”在慢慢走上正轨后,段德峰换新人,调整制度,让公司内部使用钉钉来进行管理。而他自己,也每天下田15个小时。

充满活力的小河农业团队

“然后我们就只能积压着,拼命地去找销售。当时我才意识到,原来整个小龙虾的供应链是如此的低端,落后。”正是这一点,直接促使了段德峰开始做集散中心。

小河农场的小龙虾

集散中心规范收货方式

“不愿意没关系,我就按照的价格算给他,让他坐着等一会儿。我们马上称重算价格,最后算出来是,好,我们补他50。”正是这样,让农民亲身体会到,这件事是对双方都有利的,卖虾不应该是*博,按照实力来赚钱,每天该赚该赔清清楚楚。

越是透明的生意,越公正,越公正的生意才可能建立信任。

每个人在农村创业都会遇到传统的思维、生产生活方式的挑战,这种模式对很多公司都是很致命的。很多农业的创始人不坚持,但是段德峰坚持着。他每天都待在村子里,意识到这些问题的重要性。“你一定要沉下去,沉下去你才能发现问题,然后你就会意识到一定要去改变这些问题。”

食品加工钳——自己消化才是硬道理。

供应链公司做起之后,压货成了大问题。

在最高峰时,他们建立了7个集散中心,合作的餐厅共家,大小电商25家,覆盖城市50余个。运行一年后,因为压货,除了盱眙县城的集散中心在赚钱之外,其它的都在亏钱,最多一天亏了10万。如今,他们只留下盱眙一个集散中心。

段德峰发现,自己要具备消化大量小龙虾的能力。所以他在合作过的食品加工厂中选择了口味最好的一家,进行收购。

小龙虾深加工产品

尽管加工厂真正运作的时间一年只有3-4个月,但是却有80万斤的订单。

“现在最大障碍可能就是我们客户太多供不上货,没有那么多的产能。”

做一个好的农业,他是公司的发动机

稻虾综合种养的模式,早在50年前路易斯安那就有了。按照这个模式种养,水全部循环使用,对环境没有负面作用,可以到达几乎0排放的目标,对土壤和水的恢复都非常好。

种了三年后,去年11月份小河农场的稻米在SGS检测,项都达到了欧盟的标准。

回到农村做农业,段德峰并没有觉得比在北京的公司工作更难。“我就是这个公司的发动机,随时检测着各项风险。”因为对很多事情的预判和把控,小河农场躲过了许多风险。

发洪水的时候,湖北好多虾冲跑了,他们提前几天就开始预警,把水位放低了很多;干旱了,他们就会提前去调水过来;虾的价格很低的时候,他们提前开始做一些准备,让加工厂多收购一些,多生产一些,价格高的时候提前调配一下……

在风险管理方面,段德峰动了很多脑筋。

“特别大的问题可能还是刚开始的时候,亩的地,特别大,没做过,那种心理可能我现在没有办法回忆或者描述出来,现在对我来说是风轻云淡,都过去了,很轻松。”尽管说着轻松,他还是描述了那种战战兢兢的心情。

“看着他们把一个虾扔地上都心疼,现在我们的同事可能那个虾扔来扔去扔五米高都不会觉得有问题,其实是没事的。但是当时就觉得,扔一米都心疼,别把它扔死啊,别把它摔死了。”大概这就是农人最可爱的地方了。

如今的公司,一切都在井井有条前进着。基地有从事了7年水产养殖的专业技术总监,供应链有销售经验非常丰富的经理维持,食品加工也有原来的创始人继续负责着,段德峰现在主要做的就是人才的引进和重要大客户的协调。

美丽而井然有序的小河农场

但他最重要的角色,就是小河农业的发动机。

不管这棵树怎么长,都要做小龙虾的富士康

“去年没想到现在这个模式,前年没想到去年的模式,每一年和自己的预期都不一样,这个公司就像自己在生长一样。”段德峰把公司比作了一棵树,没人知道这棵树要怎么生长,往哪里长,唯一知道的就是围绕一只虾。

紧紧围绕一只虾

养殖的时候发现销售的问题,就成立了供应链公司,供应链公司成立以后又发现没办法消化那么多虾,就成立食品加工厂,现在有了食品公司,又发现了新的机会,比如做调料、做口味的研发、虾苗的研发。

把它从头到脚做成一个闭环,让它更有竞争力,更有内在的动力,往前生长。老段笑称,明年我再和他聊天,说不定又有了很大的变化。对此我深信不疑。

“我们的定位,是要做小龙虾领域的富士康。”段德峰希望小河农业能成为小龙虾最大的供应商,供给餐厅、电商、微商,更多给B端提供服务,建设好后台的支持。

今年他们将成立一个龙虾的美食研究所,专门开发新的口味。另外在农民这一端,作为综合试验站,他们承担了服务农民帮助农民提高养殖技术。

小河农场是中国唯一依托于企业的国家虾蟹产业技术体系综合试验站,全国第一批国家级稻鱼综合种养示范区

“今年也在今日头条开了号,有多个养殖户

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